五千年，餐饮行业需要一场智能革命 中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系，深厚广博。 然而当今的餐饮行业，食材的管控艰难、人员效率的低下、信息量的统计不准确始终困扰着餐饮企业的发展。 在探寻食在不一样的活动中，食在不一样罗大志副董事长讲述了他的解决办法——五千年...

【未来餐饮之路】之大陆餐饮精英赴台湾深度研习、参访团(第八期)于4月10日顺利赴台，此次考察在北京每时宏达董事长，中华海峡两岸餐饮连锁协会北京分会副会长邓桂丽女士的带团下，首站就受到了高规格的接待，晚餐于前世界第一高楼——台北顶鲜101美食美景餐厅，品尝闻名于全世界的顶级美食。精明的饕餮客都知道，高雅的用餐环境可以将一顿晚餐升华到全新的高度。拥有绝妙景致的餐厅，更是可遇不可求。登上台湾地标1...

迎风摇曳而色彩缤纷的树木花圃与池墉小桥，包围着蓊郁茂密，环境清幽而宁静，蒋中正铜像安详落座。赴台湾考察团一行一早游览了中正纪念堂。景点虽然怡人，然而拜访台湾连锁加盟促进协会才是此行“捞干货”的重中之重。据协会工作人员介绍台湾连锁加盟促进协会目前已有350家会员企业，涵盖超过110个业种、20万多家店铺与100万名以上的从业人员，年产值1兆元。而且会员70%是餐饮企业。台湾连锁加盟促进...

第三日行程伊始，赴台湾考察团游览了中国三大博物馆之一的台湾故宫后，便马不停蹄的去拜访唯一可以把一碗牛肉面卖到一万元的牛爸爸万元牛肉面。目前，“牛爸爸”在台湾只有一家门店，四张桌子，一天只接待20个客人，私人定制卖牛肉面，不求量、只求精！“我们不会接待更多的客人，客人一增加，我就加价；甚至将店面搬到人少的地方。很多人认为这不像是做生意的道理，但是我认为，1个厨师煮10碗面与3个厨师煮一碗面的结果肯定...

自动化驱动下的健康美味品质——永和豆浆大王时光荏苒、俯仰之间，赴台湾考察行程已经过去一半。今日考察团一行来到永和豆浆大王南投旗舰店品尝享誉全球的台湾著名小吃——永和豆浆大王。据梁幼祥博士介绍，永和豆浆大王一个小小的店面，他的营业额都可以在一天超过30万，逢年过节40万不成问题，而且这个企业有非常多的店。至于永和豆浆大王如何把烧饼、油条经营成与麦当劳相同的概念，而且在一个非常偏远的地方去经营，还会这...

课程研习——人才、文化、营销今天赴台湾考察团一早来到最具领导创新与发展的餐旅专业大学——国立高雄餐旅大学。该校奉行政院核定成立筹备处，并指派李福登博士担任筹备处主任，统筹各项事宜。历经三年精心擘划与积极推动，全国首创的餐旅专业学府──国立高雄餐旅管理专科学校，终能以崭新的面貌呈现在国人的眼前。建校过程中，因乏前例可循，遂远赴欧、美、日及大陆、香港等地的餐旅名校取经探宝，撷取精华，再将之融入中华文化...

访台南古迹、品文化之美作为台湾的发祥地——台南，是全台历史最悠久的都市，也是今日赴台考察团行程的第一站，台南市素有“文化古都”的美称，明清时为台湾首府，至今仍保留着众多的文物古迹，有“五步一神、三步一庙”之喻。包括一级古迹7处，二级古迹7处，三级古迹36处，数量之多，为全台之冠。“一府、二鹿、三艋岬”的盛景因运而生。西元1661年，郑成功驱逐荷兰人后，在台南开府设治，当时中国移民台湾者纷至踏来，商...

联想发展遇到的“坎”与应对策略 联想电脑销量从国内首位发展到世界第一，成为世界最大的PC生产厂商；从收购IBM- PC事业部到完成对摩托罗拉移动的收购， 已经发展成四个新的、相对独立的业务集团。（分别是PC业务集团、移动业务集团、企业级业务集团、云服务业务集团） 联想发展看似一帆风顺、有声有色，其实不然，联想标识命名的失败、放弃“联想1+1”业务、2015年季度财务严重亏损及随后的裁员风波...

1.探寻经营管控模式无限优化的金矿； 2.餐饮智慧系统剖析并入企业深度体验； 探寻收获 1.食在不一样全套模式、运营内核详尽剖析； 2.两天智能系统剖析+门店智能系统体验； 3.为困境中的餐饮企业家带来破茧的希望，给您爆表的惊喜！ 探寻引言 在制造业，机器替代人工已经人尽皆知，但是对于服务业和餐饮业是否也能成为趋势呢？ 智能设备、移动互联网、云计算，这些先进的技术，能为餐饮企业带来哪些真...

2016.6.30-7.1 北京 深度走进 联想+京东+乐视+优客 乐视创始人：贾跃亭 世界往东我们往西，颠覆者从来都是孤独的。时代呼唤真正的创新、真正的破界化反。生态创新催生了生态经济，生态经济可能会重构全球经济格局。如何顺势而为，关键看老板的思路，怎么走？ 思路决定出路，格局决定结局，绝大部分传统企业跟不上经济形势，关键原因是老板没看清楚、没想明白！ 跨界对手正打劫我们的市场，怎么...