格兰岛又称珊瑚岛或金沙岛。周围海域水质洁净，可透视水深达数米之下的海底生物世界。离珊瑚岛西岸不远的海底，有大片美丽的珊瑚，可乘玻璃底观光小船饱览海底奇景，也可以潜入水中更近距离地观赏。由芭堤雅海滩乘船前往约需45分钟。距离芭堤雅9公里，是芭堤雅海滩外最大的岛，岛的四周有许多沙滩，沙白细绵，水清见底，海底又有许多珊瑚和热带鱼，故称珊瑚岛，是休闲、海浴、游泳、潜水和其他海上活动的好去处。可乘别具风格...

泰国考察最后一天，来到期待已久的蓝象餐厅学院实操流行的泰国菜，以期更深度了解泰国饮食的精髓之处。 蓝象餐厅创始店其实不在泰国，当时负责人与她的外籍先生一同在国外开创此品牌，广受食客好评，于是带着名气回泰国发迹，才有了曼谷的这家13年之久的蓝象餐厅！ 一大早考察学员在助理老师的带领下，先到传统市场去认识采购食材、调料， 之后回到学院，分成两组，蓝象为每个人设了固定的小操作台，并标上牌号，先由老师讲...

海南著名食材考察+优秀餐饮店铺交流 餐厅灵魂是"好食材" 亚洲著名美食家蔡澜先生感叹："食材是所有国家美食的精灵！中国是烹饪大国，烹饪精髓高于其他国家，只要从业者能在食材上下足功夫，好食材自然会生出好产品，生意能不好吗？可见，食材的选择是一家餐厅的灵魂！ 未来餐厅拼"好食材" 蔡澜先生还认为，《舌尖上的中国》之所以反响大，预示食客未来看重好食材。现在的厨师都注重精细的花样，菜式的漂...

泰国考察第一餐—那通河畔景观餐厅，位于曼谷中国大使馆附近10分钟车程，有30年的历史，原在大使馆左侧500公尺，当時是东南亚最大的溜冰鞋餐厅。老板在1997年将这財源滚滚的餐厅出租给家乐福做大超市，将那通餐厅搬至附近明齐四角，占地18母地。餐厅设计保留泰国风情， 最大的特色是餐厅中央有一个美丽的喷水池和一个宽阔的人工湖，后面一高尔夫球练习场，集团辖下还有四家酒店。 被誉为泰国高人气餐厅，曼谷环境...

一早开车赶往“水上集市”丹嫩沙多，距离曼谷以南104公里。到达水上市场后，大家分成几组。乘上租来的小船，穿梭在商贩中间，与河里及岸两边的商贩讨价还价。商贩们戴着独特的草帽，大声地吆喝叫卖。没赶上早上7点到8点的高峰时段，听导游说，高峰时段，这样的小商船和载客的小船在运河上会造成河道交通堵塞，形成一道热闹的风景。更可尽情欣赏泰国水乡建筑，领略河边水上人家的生活。 因为下起了大雨，午餐...

孔缇批发市场是曼谷最大生鲜、蔬菜、水果批發市场，最道地的泰国传统市场。各式蔬菜水果应有尽有，还有专人提供送货服务到车上，在2010年被美国有线电视新闻网CNN称作最正宗的泰国鲜市场，每天上午6时营业至第二日清晨2时，都是以批发价格出售，非常受到餐厅和一般家庭主妇的喜爱。猪、牛、羊肉类，鱼、贝、虾、蟹海鲜或各种奇特辣椒或蔬菜都一应俱全，水果更不用说，较常见的凤梨、香蕉、西瓜都堆积如山，热带水果的榴...

告别舒适浪漫的香格里拉，驱车前往芭提亚龙虎园，位于泰国芭提雅春武里府，是拉差村的一座大型虎园，生活着超过300只孟加拉虎和近10万只鳄鱼。该虎园于1997年4月23日正式对外开放，占地面积约100公顷，是亚洲最大的龙虎公园。 午餐于园内品鉴了鳄鱼汤、鳄鱼肉串、鳄鱼爪儿肉，谈不上非常好吃，但毕竟是特色，也算不虚此行。 午餐后罗象园骑大象，说起大象，泰国自古以来就与大象密不可分，曾经在战争...

2015年8月4日~6日北京每时宏达携手辽沈餐饮同盟，组织全国15各省31个市的近60位餐饮老板，走进烧烤之都沈阳，探索“烧出来的机会～烤出来的财富”的秘密。 辽沈餐饮同盟是由一群志同道合的东北餐饮企业老板共同结伴组成的。在他们当中很多都是享誉当地乃至全国的餐饮企业。为了提高行业水准，他们立志把东北菜推崇为第九大菜系，并把沈阳打造为烧烤之都，最为沈阳的餐饮名片向全国推广，让全国更多的人了解沈阳，...

烧烤之都——沈阳•诞生记 辽沈餐饮同盟—九哥 【一个念头】 早在2007年我在广州学习品牌、定位课程的时候，就萌发了把沈阳打造成烧烤之都的想法！因为那时看到好多城市都将自己的传统食品进行了清晰定位，并以此作为城市的名片向外推广宣传，把这张名片深深的植入人们的心智，让人们觉得如果不是这个地方的人做出来的产品都不正宗。 人类的烧烤历史很长，但把它用餐饮店的方式体现出来的时间并不长。沈阳的烧烤有三十...

辽沈餐饮同盟携手每时宏达第一届寻烤都美味之源感恩汇 ——辽沈餐饮同盟秘书长：周庆仙 亲爱的朋友们： 辽沈餐饮同盟携手每时宏达，寻烤都美味之源。考察交流会圆满落下帷幕，我的心久久不能平静，近一个月来的一幕幕又浮现在我的心头。从7月10日会长想把辽沈餐饮同盟在全国餐饮人面前树立，并把沈阳建立成为烤都的一个念头，到7月11日我和会长初拟第一份草案，到7月20日每时宏达的邓总开始在全国餐饮界发布本次考察...