7月8日，每时宏达考察团一行40余人于安徽合肥盛大启航。 下午2点，考察团不顾舟车劳顿马不停蹄地投入精彩的考察行程之中，走访的第一站便是中国徽菜第一品牌徽宴楼。 人事部琚总监将徽宴楼的发展以企业文化解读的形式向学员做了分享。 徽宴楼从1997年开业至今一直坚持春节不做年夜饭，让员工回家陪父母过年，从今年元月起启动不分级别、不分年限享受企业每月给全员父母发放200元孝心费项目，这种人性化...

3月9日一大早，来自全国各地26位餐饮精英齐聚北京首都机场，带着激动的心情，开启了为期10天的赴欧洲深度考察之旅。 十二个小时的航程，欧洲时间17：30顺利抵达浪漫的巴黎机场。晚餐特选了火凤凰中餐馆，以满足团员们味蕾上的思念。 初到欧洲，感觉和中国最明显的不同是，尽管欧洲人体格大，餐厅却都很小，座位间也比较紧凑，对于经营大酒店、大餐厅的国内精英们，也只能从心理...

一行35位餐饮精英于6月12日下午顺利抵达东京，开启了为期一周的“第六期餐饮精英赴日考察之旅”。 第一天 6月12日下午17:00，考察团学员风尘仆仆慕名来到四川饭店，拜访“中餐铁厨”陈建一大师。陈大师先从日本餐饮规模的变化、历史的演变、味道的变化、未来面对的挑战等四方面与大陆餐饮同仁进行了深入交流。陈大师说：烧菜最主要的是认真，要有像为爱人做菜的真情倾注，菜才会回馈给客人激情。原来他...

【食在不一样的传奇】 2015年4月23日－24日 1、规范： 厨师有自己的专属格子间，所用东西伸手可取，不用走路； 2、高效： ①3万／人，750平，292个餐位，前厅仅用3-5个服务员； ②200平的小厨房，每天轻松服务1500人左右的顾客； 3、智能： 智能呼叫服务铃、腕表、超声波驱虫器、蒸菜温度定时控制等； 4、独到： ...

每时宏达 合肥、黄山、绩溪、宣城四地深度考察 一问路徽菜 徽菜，历史悠久，源远流长，丰富多彩，技艺精湛，是中华民族烹饪文化宝库中一颗璀璨的明珠。 徽菜，一个有色、有味、有趣、有故事，又深受饕客钟爱的美食经济话题。每时宏达带您走进徽菜发源地黄山、绩溪、宣城、合肥，听老板讲道，品地道徽菜，寻饮食之本，掘本真理念，洞清晰未来，开徽菜之窗，得餐饮寒冬下成功转型之秘笈。 二徽菜特点 一：量体裁衣，...

北京最火爆新模式探秘＋独家蓝海经营智慧分享 19日早，北京难得一见的蓝天，学员们早早在酒店大堂集合，整装待发。9:00准时出发第一站节能源、省人工的乐信北京总部参观。 路上邓桂丽董事长向大家介绍了两天的行程安排以及每个考察企业的特色、内容，大家认真聆听，对两天的安排期待满满。 乐信集团 灵活性、多元性、效率性 乐信集团众高层列队欢迎考察...

每时宏达赴美考察（第二期） 2015年10月16日-30日 导语 在中美战略与经济对话的背景下，走进全球经济顶端市场，领略美国企业创新精神，收获尖端管理智慧，借鉴美国企业在管理战略、运营模式、创新理念及人才培养等方面的突出优势，了解国际餐饮市场的发展特点，重启企业发展新格局！ 收益综述： 1、由瑞士酒店管理学校毕业生提供全程陪同服务，为您提供全方位、...

【食在不一样的传奇】 2015年4月23日－24日 1、规范： 厨师有自己的专属格子间，所用东西伸手可取，不用走路； 2、高效： ①3万／人，750平，292个餐位，前厅仅用3-5个服务员； ②200平的小厨房，每天轻松服务1500人左右的顾客； 3、智能： 智能呼叫服务铃、腕表、超声波驱虫器、蒸菜温度定时控制等； 4、独到： ...

餐饮精英赴日考察 （第六期） 2015年6月12日-6月18日 导语 日本餐饮业早在十几年前，也曾经历过由几百平米小店到几万平米大店再到回归为当今全球翘楚（其标准化流程、细节化管理、个性化服务为世界所瞩目）的精致小店状态！ 中国餐饮正经历着时代变迁、市场变革，如何驾驭新兴力量的崛起，应对激烈竞争的压力，顺应市场发展新格局？ “第六期餐饮精英赴日考察...

餐饮精英赴日考察 （第五期） 2015年3月29日-4月4日 导语 日本餐饮业早在十几年前，也曾经历过由几百平米小店到几万平米大店再到回归为当今全球翘楚（其标准化流程、细节化管理、个性化服务为世界所瞩目）的精致小店状态！ 中国餐饮正经历着时代变迁、市场变革，如何驾驭新兴力量的崛起，应对激烈竞争的压力，顺应市场发展新格局？ “第五期餐饮精英赴日考察之旅”...